Malzemeler
erişte
300 gram
Domuz karaciğeri
300 gram
sebzeler
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kurutulmuş bambu filizi, tavuk özü, şarap pişirme, şarap pişirme
Domuz karaciğeri ve sebzeli erişte uygulaması 1 Domuz ciğer dilimleri, bu en zoru, asla düzensiz kesmedim, kestikten sonra biraz tuz ekleyin, şarap pişirin, 15 dakika bekletin
2 Yeşil sebzeleri yıkayıp doğrayın
3 Erişteleri bir tencerede suyla kaynatın ve piştikten sonra suyu boşaltın.
4 Başka bir tavada domuz karaciğerini ısıtın ve kavurun
58 olgunlaşana kadar karıştırın ve önce servis yapın
6 Yeşilleri bir tavada kızartın
75 dakika karıştırın ve uygun miktarda su ekleyin
8 Kurutulmuş bambu filizlerini önceden ıslatın
9 Kurutulmuş bambu filizlerini ve domuz ciğerini tencereye dökün ve su kaynayana kadar pişirin.
10 Isıyı kapatmak için biraz tuz ve tavuk özü ekleyin
11 Önce uygun miktarda pişmiş erişte koyun ve ardından üzerine taze pişmiş domuz ciğeri ve sebzeler koyun.
-
- Pırasa köfte
-
- Bal fasulyeli erişte yanıyor
-
- Kamkatlı Ay Pastası
-
- Mangalda domuz eti
-
- Tavada Kızartılmış Yumurtalı Sebzeli Erişte
-
- Karıştırıcı karides##
-
- Eski tavuk çorbası yulaf lapası güveç
-
- Pırasa pilavı
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Bahar bambu çekimleri
-
- Yağda kızartılmış tofu
-
- Biber Tuzlu Tavuk
