Yağsız aile dana kabı, daha az yağ ile yiyebilirsiniz! Etli yumuşak çorba - Yemeği
Sığır eti parçalara ayrılmış, soğuk su altında tencerede soğuk su altında saklanmalıdır.
Defne yaprağı tarçın ekleyin
Su kaynadıktan sonra pişirme şarabını ekleyin ve 2 dakika pişirin
Havuç, patates, turp, yıkanmış ve parçalara ayrılmış
Sığır eti haşlarken başka bir tencere suyu kaynatın
Sonra eti haşlayın, kan köpüğünü kaynar su ile süzün, asla soğuk su kullanmayın.
Sonra güveci hazırlamaya başladım, tencerem nispeten derin, bu yüzden yarım tencere su koydum ve su kaynadıktan sonra dana etini, baharatını, tuzu, tadı çok taze, tavuk özü, kaya şekeri, az pişmiş kapak ve güveç 25 Sığır eti lezzetsiz pişene kadar yaklaşık dakika.
Beyaz turp, kabak ve patates ekleyin, 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Servis yapmadan önce biraz karabiber serpebilirsiniz.
