Tütsülenmiş Ördek Bacağı ve Sosisli Kilotlu Pirinç - Yemeği
Pirinci temizleyin ve yarım saat boyunca temiz suda bekletin! (Uygunsa pirinç önceden tartılmalıdır. Pirinci kendi tencerenize ve pirinç miktarına göre koyun)
Bir parça kurutulmuş ördek bacağı alın, temizleyin ve bir süre ıslatın! Çok fazla kullanmak istemedim, bu yüzden büyük bir ördek bacağının parçası oldum!
Sonra ihtiyacınız olan sebzeleri su kaynayana kadar tencereye koyun ve yemek istediğinizi pişirin .. Sebzeleri yeşil tutmak için bir veya iki damla yağ dökün! Çıkarın ve suyu yedekte tutun .. Bu fotoğrafı sabah çektim. Tarifi ilk olarak sabah gönderdim. Ailem acelesi var. Yemek yemek için acele ettim. Onun killi pilavının fotoğrafını çekecek vaktim olmadı. Kalan malzemeleri öğleden sonra kullandım. Tarifi yeniden yaptım! Tüm bitmiş ürünler sadece yeşil sebzedir, yuvarlak fasulye yok.
Ördek bacağını birkaç parçaya doğrayın, sosisleri dilimleyin! yedek!
Batırılmış pirinç Biraz yemeklik yağ ve susam yağı dökün, iyice karıştırın!
Sonra su ekleyin Su miktarı pirinç miktarının 1,5 katıdır, bu yüzden pirinç tartılır! Sonra ördek bacaklarını yukarı kaldırın!
Daha sonra tencere pilavını ateşin üzerine koyun ve ısıtın Tencerenin üzerini kapatın, yüksek ateş kaynadıktan sonra bir süre pişirmeye devam edin, sonra ateşi değiştirin!
Bir kaseye şeker, tuz, biraz pişirme şarabı, hafif soya sosu ve biraz koyu soya sosu koyun ve iyice karıştırın! Dökülen meyve suyu hazır!
Pirinç taneleri suyu göremeyince üzerine sosis koyun! Ardından kapağı kapatın ve kaynamaya devam edin! Çıtır pirinç yemeyi seviyorsanız, şimdi her tarafına biraz yağ gezdirebilirsiniz!
Çıtırtı sesi çıkınca yumurtayı yere koyun, üzerine sebzeleri koyun, sosu dökün, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre kaynatın! Yumuşak haşlanmış yumurta seviyorsanız daha az kavurun, haşlanmış yumurta sarısını seviyorsanız daha çok kavurun!
Tencereden birkaç pişmiş siyah susam serpin!
