Aksesuarlar 40g zeytinyağı 40g süt 40g beyaz susam tozu 1 yemek kaşığı ince şeker 60g
Şifon kek nasıl yapılır 1 Yağı ve sütü eşit olarak karıştırın.
2 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırdıktan sonra yumurta sarısını ve 10 gram şekeri süt yağına ekleyin ve iyice karıştırın. (Ayrıca yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere susuz ve yağsız bir kapta çırpın)
3 Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın.
4 Kuru toz parçacıkları kalmayıncaya kadar yavaşça karıştırın.
5 Yumurta beyazlarını çırpmak için üç kez şeker ekleyin ve sert yumurta beyazına çırpın.
6 Yumurta beyazının üçte birini hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Sonra kalan tüm yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8 Kalıba dökün, düzeltin ve birkaç kez sallayın.
9 Fırını önceden 45 dakika 160 derecede ısıtın.
10 Esnek olması için yüzeye hafifçe vurun Pastayı çıkarın ve soğuması için hemen pişirme ağına koyun. Bu soğumuş olan kek!
