Yardımcı maddeler Beyaz şeker uygun miktarda limon suyu 1g
Yaban mersini reçeli nasıl yapılır 1 Taze yaban mersini yıkayın ve kurulayın
2 Şeker ekleyin
3 İyice karıştırdıktan sonra yaban mersini çizin ve bir gece buzdolabına koyun.
4 Ertesi gün çıkarın, çok su tahliye edildi
5 Yaban mersini suyuyla birlikte tencereye dökün ve ocağı açın
6 Kaynatılırken kırılmamış yaban mersini ezmek için bir spatula kullanın.Tamamen kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşte açın
7 Tencereye birkaç damla limon suyu sıkın
8 Viskoz olana kadar pişirin ama çok viskoz olmayın.İyi olur Çok viskoz ise kolayca kurur, ortasından sık sık karıştırın 40 dakika ile 1 saat arası sürer.
9 Yaban mersini sosu soğuduğunda bir şişeye koyun ve kapatın, ardından buzdolabına koyun. Ekmeği serpmek, turta dolgusu yapmak ve doğrudan yemek yemek iyidir.
