Malzemeler
Tavuk bacağı
2 parça
Shiitake
5
Acı biber
2 parça
kırmızı biber
Bir
Aksesuarlar Shaoxing şarabı uygun miktarda şeker 5g istiridye sosu 25ml hafif soya sosu 10ml soya sosu 20ml yeşil soğan uygun miktarda 2 dilim zencefil
Sarı tavuk yahnisi yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın, taze mantarlar kullanın
2 Yeşil ve kırmızı biberleri ve shiitake mantarlarını yıkayın ve parçalara ayırın, tavuk bacaklarını doğrayın ve yıkayın, Shaoxing şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu, soya sosu ve çorba ile iyice karıştırın ve 30-40 dakika marine edin
3 Tencereye bir miktar tavuk yağı koyun, eritin, soğanı ve zencefili güzel kokuluncaya kadar ekleyin; tavuk yağı yıkarken tavuk butlarından koparılır
4 Marine edilmiş tavuk budu ekleyin ve kavurun
5 Tavuk çıtır çıtır olana kadar kızartın, küp küp doğranmış mantarları ekleyin ve birkaç kez kızartın
6 Kızarmış tavuğu pirinç pişiriciye koyun, küçük bir kase su ekleyin (yaklaşık 120ml), tencereyi kapatın, seçin: tavuk / ördek düğmesi, basınç 50, süre 20 dakikaya ayarlı, varsayılan program süresi 25'tir Dakikalar sonra, ayarlamadan birkaç saniye sonra otomatik olarak başlayacak ve her şey pilav pişiricisi tarafından tamamlanacaktır.
7 Basınç sıfıra döndüğünde, hızlı bir ses duyulacak, kapağı açacak, tavuk tamamen yumuşak ve çürümüş, yeniden seç: Meyve suyu / lezzet iyileştirme, varsayılan süre 8 dakikadır, bu adımın kapak açıkken gerçekleştirilmesi gerekir
8 Kalan süre 2 dakika olduğunda, küp küp doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip karıştırın ve servis edin.
9 Bir kase pirinçle servis edilen sarı kızarmış tavuklu pilav
-
- Soğuk salatalık denizanası kafası
-
- Soya fıstık soya sütü
-
- Çıtır Kızarmış Karides
-
- Kar taneleri
-
- Cordyceps Çiçeği ve Taze İstiridyeli Güvercin Çorbası
-
- Domuz kızartma
-
- Yumurta Çiçeği Yabani Mantar Çorbası
-
- Şifon şifon kek
-
- Altın sazan pirinci
-
- Hünnap, Tremella, Sidney, Çin Wolfberry Çorbası
-
- Ananaslı Kek
-
- Tavada kızartılmış sarımsak sapları
