Taze havuz sazan
750 g
bıldırcın yumurtası
20
domates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Bıldırcın yumurtalı haşlanmış turp sazan çorbası 1 Crucian sazanın iç organlarını çıkarın, temizleyin ve bir kenara koyun Pişirilmiş ve kabuklu 2 bıldırcın yumurtası 3 Tavada, havuz sazanı her iki tarafı da altın olana kadar tavada kızartın. 4 Sonra pişirme şarabı, zencefil dilimleri, kaynar su ekleyin ve çorba süt beyazı olana kadar pişirin 5 Son olarak bıldırcın yumurtasını ekleyin, çorba kıvamına gelene kadar pişirin, tuz ve karabiber ekleyin, ardından bir tabağa aktarın, üzerine yeşil soğan serpin 6 Dilimlenmiş domates dilimlerini çevirin ve yemeye başlayın