Peynirli İstiridye - Yemeği
İstiridye (büyük boy) 6 adet mozzarella peyniri yaklaşık bir avuç domuz pastırması 1 dilim mor soğan 1 kalın dilim tereyağı yaklaşık 5 gram hafif krema 2 yemek kaşığı tuz 1 gram kıyılmış karabiber orta miktarda
1. Soğanı ve domuz pastırmasını doğrayın
2. Yağı kısık ateşte eritin, doğranmış soğanı karıştırıp kızartın
3. Pastırmayı ekleyin ve soğan şeffaf olana kadar kızartın
4. İnce deniz tuzu haline getirin
5. Çırpılmış krema ekleyin
6. Karabiberle öğütün
7. İstiridyeleri fırın tepsisine koyun ve üzerine bir kat yağ sürün.
8. 180 derecede 15 dakika pişirin ve çıkarın
9. Soğan pastırması sosunu istiridyelerin üzerine eşit miktarda koyun
10. Her istiridye yüzeyine mozzarella peyniri serpin
11. Fırını 190 derecede beş dakika önceden ısıtın ve üst tabakayı on dakika pişirin
12. Lezzetli bir peynir pişmiş istiridye hazır
13. Ben Jane Eyre, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!
Kömürde pişirilmiş istiridye
önceki
Zencefilli Yeşil Soğan İstiridye
Sonraki
