Güney tadı füme balık - Yemeği
Aileden eski yemekler 1 ot sazan 1500 gram Şeker 200 g tuz 15 gram soya sosu 25 gram Beyaz şarap Her biri 50 gram Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, biber, defne yaprağı, tarçın Her miktar
Aşama 1
Ot sazanı öldürdükten sonra yıkayın ve nemi kontrol edin
Adım 2
Kurutulmuş ot sazanı dilimlere koyun, şeker hariç tüm baharatları ekleyin ve 3 saat marine edin
Aşama 3
Marine edilmiş balık dilimlerini çıkarın ve kalanını süzün, şekeri ekleyin, kaynatın ve bir kenara koyun.
4. adım
Yağı sıcaklığın% 50'sine kadar wok'a koyun ve balık bölümlerini derin kızartın.Balıkları altın rengi kahverengiye kadar derin kızartın, çıkarın ve soğumaya bırakın, tekrar kızartın, iki saat pişmiş suyunda bekletin, çıkarın ve süzün Baharatlı Füme Balık
önceki
Zeytin Mevsimi ~ Şekerli Zeytin
Sonraki
