Meyveli Füme Tavuk Baget - Yemeği
Lezzet, büyük bir tencere ve büyük bir ocaktan daha kötü değil, işlem daha pürüzsüz ve lezzet daha basit ~ Lavta bacak 6 Haşlanmış yumurta 3 soya peyniri 6 parça Dilimlenmiş zencefil 3 dilim Elma kabuğu 1 adet Mandalina derisi 1 adet toz biber 5 gram Biber tozu 5 gram Şarap pişirme 15 gram soya sosu 30 g esmer şeker 45 gram şeker 2 gram tuz 2 gram
Aşama 1
Tavuk bacağının yüzeyine küçük delikler açmak için bir kürdan kullanın.
Adım 2
Soyulmuş haşlanmış yumurta ve kurutulmuş tofu ile karıştırın, zencefil dilimleri, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 gr tuz, 2 gr şeker, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın 2 saat marine edin, eğer gece buzdolabında saklanabilirse daha lezzetli olur.
Aşama 3
Marine edilmiş tavuk butları 15-20 dakika kaynar su ve buharlı bir tencereye koyun. Yumurtalar ve kurutulmuş soya peyniri pişirilir ve buharda pişirilmesine gerek yoktur.
4. adım
Büyük bir demir tencere hazırlayın, bir parça alüminyum folyoya koyun, esmer şeker, elma kabuğu, portakal kabuğu ve bir tutam çay yaprağı ekleyin Meyveli karışık çayın aroması, saf meyveli oduna göre daha lezzetlidir.
Adım 5
Sonra tencereye delikleri açık paslanmaz çelik bir tencere koyun.Ayrıca doğru boyutta bir buharlayıcı da olabilir. Yapışmayı önlemek için tencerenin yan tarafına biraz yağ sürün. Tavuk butlarını, yumurtaları ve kurutulmuş tofuyu ekleyin, bir kapakla kapatın ve kısık ateşte ısıtın.
6. Adım
Tencereden duman çıkmaya başladığında hemen ocağı kapatın ve kapağı açmadan 3-5 dakika daha pişmeye devam edin. Malzemelerin rengi tatmin edici değilse, kısık ateşte tekrar yakabilir, duman çıkınca ısıyı kapatabilirsiniz.
7. Adım
Malzemeler neredeyse renklendiğinde, kapağı açıp çıkarabilirsiniz.Yüzeyine ince bir tabaka susam yağı sürerek koku ve lezzeti artırın, yağlı ve parlak kalmasını sağlayın.
8. Adım
Ev yapımı pastırma sağlıklı, basit ve lezzetlidir. İlgileniyorsanız bir deneyin ~ Çay tütsülenmiş sosis
önceki
Baharatlı Füme Balık
Sonraki
