Mısır Domuz Sosis - Yemeği
Ev yapımı bağırsaklar temiz ve sağlıklıdır. Tercihlerinize göre tadı arttırılabilir veya azaltılabilir. Pişirme makinesi kıyma lavman işlevine sahip olduğu için yapımı daha kolaydır. Değilse, sadece bir lavman hunisine veya maden suyu şişesine ihtiyacınız var, o kadar basit ki, yapmaktan çekinmeyin. domuz eti 2000 g Mısır 2 parça zencefil Doğru miktar Likör 100 gram Şeker 100 gram tuz 8 g nişasta 100 ml Shimizu 250 g MSG 15 g Doğal Taze Soya Sosu 200 g
Aşama 1
Tuzlu kılıflar, suyla durulayın, birkaç saat bekletin, kullanmadan önce bir saat beyaz şarabı ıslatın.
Adım 2
Eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, tüm baharatları ekleyin. Bir gece marine etmesine izin verin. (Biber koyulmamalı, babam içeri soktu ve bitmiş ürünün tadı güzel)
Aşama 3
Et marine edildikten sonra, bir pişirme makinesi kullanarak parçalayın, 250 gr suya 50 ml nişasta ekleyin, iyice karıştırın, etin içine dökün, emilene kadar karıştırın, ardından 50 ml kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. İki adet çiğ mısır, mısır tanelerini bıçakla kesin, yoğurun, iç malzemeye koyun ve iyice karıştırın. Tamam, lavmanı bekliyorum.
4. adım
Bu aşamada fotoğraf çekmek için ellerimi serbest bırakmadım. Üzgünüm, daha sonra telafi etme şansım var. Şef makine lavman aletini monte eder, bir kasayı çıkarır ve suyu boşaltır. Hepsini kasanın hunisine koyar, ucunu düğümler ve makineyi çalıştırır. Eti içine koyun ve kasayı yavaşça etle doldurun, tüm bağırsağı doldurun ve ağza bir düğüm atın.
Adım 5
Tüm kökü doldurduktan ve her iki ucundan düğümleri bağladıktan sonra kalın ipliklerle bölümler halinde bağlayın. (Pamuklu iplik yok, anne dikiş ipliği kullanarak bağlamalı), bir gece kurumasını bekleyin, ertesi gün buharda pişirin ve buzdolabında dondurun, yediğinizde çıkarıp kızartın veya kızartın.
6. Adım
Daha açgözlüyüm, bu yüzden doldurulur doldurulmaz bölünmemiş bir bağırsak yaptım.Yöntem, önce mikrodalga fırını kullanmak, altı dakika yüksek ateşte ısırmak ve ortada çevirmektir (önceden çok fazla iğne kullanılır, aksi takdirde yapılır Bazen patlamak ve görünümü etkilemek kolaydır.)
7. Adım
Mikrodalgadan çıkardıktan sonra balı 1: 3 suyla karıştırın. Bağırsak yüzeyine sürün. Orta seviyede 190 derece fırına koyun, 20 dakika pişirin, 15 dakika sonra çevirin. (Ön ısıtmaya gerek yoktur) Fırının alt tabakası, küçük bir fırın tepsisi yapmak için kalay folyo kullanın, kalan bal suyunu dökün, tadı güzel olsun ve cildiniz kuru kalmasın.
8. Adım
Bitmiş resim, iyi bir ruh hali içinde olsanız da olmasanız da, zaman geçirmek ve ailenizin midesini tatmin etmek için lezzetli yiyecekler pişirebilirsiniz. Baharatlı Füme Balık
önceki
