g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Boş kızarmış füme balık - Yemeği

Tmall "Joyung Yilian Store" tarafından sağlanan Joyoung Air Fritöz'ün deneme fırsatını aldığım için çok mutluyum. Kıyı kentlerinde yaşayan biri olarak özellikle her türlü deniz ürününü yemeyi seviyorum. Örnek olarak balık alalım: Buharda pişirmek, pilav yapmak, kızartmak, marine etmek vb. Dışında füme balık da en sevdiğim yöntemlerden biridir. Ancak yaygın yöntem, önce kızartmak ve sonra çok fazla yağ kullanarak marine etmektir. Bu sefer hava fritözü yaptım, dışı gevrek, içi yumuşak, tatlı ve lezzetliydi. İspanyol uskumru 1 parça Şarap pişirme 1 kepçe Soya sosu bir miktar soya sosu 1 kepçe şeker 1 kepçe tuz 1 kepçe Tarçın Tozu bir miktar Beyaz biber bir miktar Sebze yağı 1 kepçe kristal şeker Birkaç parça

Aşama 1

Parlak yüzeyli, karnı kırılmamış ve gözleri açık taze bir uskumru seçin ve iç organlarını çıkarın.

Adım 2

Kafayı çıkarın ve kalın dilimler halinde kesin

Aşama 3

Koyu soya sosu, beyaz biber, yemeklik şarap, zencefil tozu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın

4. adım

Balıkları buzdolabına koyun, soğutun ve bir gece marine edin, yarıya kadar çevirin

Adım 5

Marine edilmiş balığı Joyoung hava fritözüne yerleştirin ve yüzeyine biraz bitkisel yağ sürün.

6. Adım

160 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin, belirli süre balığın büyüklüğüne göre artırılmalı veya azaltılmalıdır.

7. Adım

Ayrıca turşuyu hazırlayın Marine edilmiş balığın kalan turşusuna birkaç parça kaya şekeri ekleyin Yüksek ateşte kaynattıktan sonra fritözde yapılan balık dilimlerini marine ete koyun ve yediğinizde çıkarın.