g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantar Dolması - Yemeği

Çok güzel kokulu Kıyma çok fazla çeşni koymayın Domuz eti kokusunu tatmak için Isır Domuz eti ve Shiitake Füzyon çok iyi ... Kıyma 150 gram Shiitake 7-12 çiçek Arpacık soğanı (kıyma için) 1 Hafif soya sosu (kıyma için) 3 yemek kaşığı Tuz (kıyma için) Doğru miktar Tavuk Özü (kıyma için) Doğru miktar Şarap pişirme (kıyma için) 2 yemek kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı nişasta 1/3 yemek kaşığı

Tüm kıyma çeşnilerini kıymanın içine koyun ve 3 yemek kaşığı çeşme suyu ekleyin. Hiçbir parça pürüzsüz olmayana kadar tek yönde karıştırın.

Shiitake mantarının sapını kesin.

Shiitake mantarının saplarını doğrayın ve karıştırılmış kıyma içine koyun ve iyice karıştırın.

Karıştırılmış kıymayı shiitake mantarlarının üzerine koyun.

Tavayı biraz yağla ısıtın. Orta ateş. Kıymalı erişteleri kızartın. Yaklaşık 2 dakika kızartın.

Yüzey hafif yanmış.

Bir tencereye koyun, yüksek ateşte buharda pişirildikten sonra 10 dakika buharda pişirin. Buharda pişirdikten sonra tabakta bolca çorba olacak.

Çorbayı tavaya dökün. Etin üzerine dekorasyon için biraz yeşil soğan serpebilirsiniz. Tavaya bir çorba kaşığı istiridye sosu ilave edin, ateş kaynadıktan sonra önceden karıştırılmış gorgon sosu dökün, koyulaştırmak için karıştırın ve ocağı kapatın ve mantar dolması üzerine dökün.