Füme tavuk kanatları - Yemeği
Sigaranın yaptığı eşsiz tadı seviyorum! Tavuk kanadı 500 g Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Biber anason Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Esmer şeker beyaz şeker Doğru miktar Aliminyum folyo Bir yaprak Shimizu Doğru miktar
Aşama 1
Tavuk kanatlarını yıkayın, suya koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap, anason biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve pişene kadar 30 dakika pişirin.
Adım 2
Kontrollü suyu çıkarın ve soğumaya bırakın.
Aşama 3
Tencereye yeterince büyük bir parça kalay folyoyu yayın (eski bir tencere bulmak daha iyidir) ve kalay folyonun üzerine uygun miktarda beyaz şeker ve esmer şeker koyup, toplamda bir avuç dolusu koyarım.
4. adım
Küçük bir rafa koyun.
Adım 5
Rafa bir ızgara (gözlü) koyun ve soğutulmuş ve kurutulmuş tavuk kanatlarını ızgaranın üzerine, düz ve üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin.
6. Adım
Tencereyi bir kapakla kapatın (tercihen cam kapak, içini görebilirsiniz), ateşi açın ve tencerede beyaz duman görünmeye başlayınca kısık ateşe çevirin.
7. Adım
Yaklaşık on dakika kısık ateşte sigara iç. Çevir ve beş dakika daha sigara iç. Isıyı kapatın ve tavuk kanatlarını çıkarın.
8. Adım
Her iki tarafını da ince bir tabaka susam yağıyla fırçalayın.
9. Adım
Tamamlanmış ürün. Tütsülenmiş balık
önceki
sebze salatası
Sonraki
