Önce karidesleri işleyelim. Eritilmiş karidesi FoodSaver tarafından sağlanan taze saklama çantasına koyun. Kullandığım taze karidesler soyuluyor ve karidesler doğrudan kullanılabiliyor.
Tuz, karabiber, biberiye, pul biber, zeytinyağı ve kıyılmış sarımsağı taze saklama torbasına dökün, taze saklama torbasını kapatın ve baharatları eşit şekilde masaj yapın.
Saklama torbasını vakumlamak için FoodSaver vakum koruma makinesini kullanın. Karidesler asitleme işlemi sırasında taze kalmanın yanı sıra, vakumdan sonraki basınç da karidesleri daha lezzetli hale getirebilir.
Mango salsa ile ilgilenelim. Mangoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin, FoodSaver kabına koyun, tuz, karabiber ve doğranmış kişniş ekleyin.
İyice karıştırın.
Koruma kutusunu vakumlamak için FoodSaver vakum koruma makinesini kullanın.
Mango, oksitlenmesi ve siyaha dönüşmesi çok kolay bir meyvedir Vakum işleminden sonra gece buzdolabında saklansa bile kararmaz, çorba yapmaz, taze ve suludur.
Kinoa ile ilgilenelim. Kinoayı kaynar suya koyun ve on dakika pişirin.
Nemi kontrol edin ve FoodSaver ile sağlanan taze saklama kutusuna koyun. Genelde daha çok kinoa pişiriyorum, yaklaşık bir hafta değerinde, suyu kurutuyorum, vakumda tutuyorum ve kullanır kullanmaz alıyorum, bir hafta boyunca sorun yok. (Bu sefer 300 gr pişirdim)
Koruma kutusunu vakumlamak için FoodSaver vakum koruma makinesini kullanın. Bu şekilde önceki gece tüm malzemeleri işledik ve işlenmiş karides, mangolu salsa ve kinoayı buzdolabında sakladık.
Ertesi sabah marine edilmiş karidesleri taze saklama poşetinden çıkarın, orta ateşte tavada kızartın, renk değiştirince ters çevirin ve toplamda yaklaşık 2 dakika kızartın.
Kinoayı, yanında mango Salsa ile birlikte tabağa koyun ve ardından kızarmış karidesleri kinoanın üzerine koyun. Ayrıca tercihinize göre fındık ve kuru üzüm ile süsleyebilirsiniz.
FoodSaver vakumlu muhafaza makinesi bu sefer tüm vakum işlemlerinde kullanıldı. Tek tuşla çalıştırma, kullanışlı ve hızlı çalıştırma, tokanın tasarımı, gösterge ışığı ve söndürme düğmesi son derece kullanıcı dostudur. Makinenin kendi tasarımı da çok küçüktür ve çok fazla masa alanı kaplamaz.
Vakumlu yiyecekler saklama süresini 5 kat uzatabilir ve bakteri üremesini önlemeye yardımcı olur ve ayrıca yiyeceklerin oksidasyonunu önler. Sadece sebzeleri, meyveleri, etleri, deniz ürünlerini depolamakla kalmaz, aynı zamanda kahve çekirdeklerini, ekmeği, kekleri ve diğer yiyecekleri tek bir makinede birden fazla kullanımla bir vakumda saklamak için bile kullanılabilir.
Vakumlu taze tutma makinesinin paketi, günlük ihtiyaçları karşılayabilen 700 ml'lik bir taze saklama kutusu ve 6 adet taze saklama torbası içerir. İhtiyaçlarınıza göre daha fazla boyutta taze tutma kutusu eşleştirmeyi de seçebilirsiniz, bu daha fazla sahne için uygundur.