Bence atıştırmalıklardan büyüklere kadar herkesin anılarla dolu böyle bir anne yemeği olmalı. Lisedeyken kampüste yaşadım ve üniversitede başka bir şehre gittim ve şimdi evde çok fazla zamanım yok. Eve ne zaman gidersem gideyim, çoban çantasını bambu filizleri ve yağlı tofu yemek için annemle cilveli davranacağım. Çoban çantası, bambu filizleri ve yağlı tofu favorilerim. Pişmiş eriştelere biraz koyun, çorbaya biraz koyun, pişirdiğiniz her şeyin içine biraz koyun ve taze olarak koyun. Bu yüzden annem her seferinde benim için çok yemek pişirecek, pek çok öğün yememe yetecek kadar. Artık açgözlü olduğuma göre, genellikle kendim başlıyorum. Özellikle bahar bambu filizleri birbiri ardına patlarken, bu taze ısırığı çabucak sarın. Not: Taze çoban çantası en iyisidir, ancak donmuş çoban çantası dolgusu mevcut değildir. Tarifteki miktar bir seferde 30'a kadar yapılabilir. Yağlı tofu Yaklaşık 35 Yağsız ve yağlı domuz dolgusu 300 gram Shepherd'in çantası 150 g Bahar bambu çekimleri 3 adet zencefil 1 küçük parça Baharat: soya sosu 1 porselen kaşık istiridye sosu 1 porselen kaşık Susam yağı 1 porselen kaşık tuz Doğru miktar
Malzemeleri hazırlayın Şu anda, bahar bambu filizleri piyasada ve bahar bambu filizleri kış bambu filizlerinden daha lezzetli.
Bahar bambu filizlerini soyun, eski kökleri kesin ve ince ince doğrayın.
Kesilmiş bambu filizlerini büzmeyi gidermek için sıcak suda bekletin.
1 porselen kaşık hafif soya sosu, 1 porselen kaşık istiridye sosu, 1 porselen kaşığı susam yağı ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın.
Biraz zencefil suyu sıkın.
Yemek çubuklarıyla tek yönde sürekli karıştırın.
Çoban çantası su sıkıldıktan sonra eklenir.
İyice karıştırın ve bambu filizleri ekleyin.
Doldurma hazır.
Yağlı tofuda parmaklarınızla bir delik kazın.
Yağlı tofunun kendisi nispeten gevşektir, bu nedenle kazması kolaydır.
Eti yağlı tofuya doldurmak için yemek çubukları kullanın.
Bu kıyma miktarı otuzun üzerinde kıyma yapabilir.
Önce yağlı tofuyu tencerenin dibine koyun.
Sonra yavaşça soğuk su dökün ve 2 çay kaşığı tuz ekleyin.
Yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte değiştirin.
Pişirin, çıkarın ve servis yapın.
Çorba dolu ve çoban çantasının bahar tadı ve bahar bambu filizlerini içeriyor. Önce büyük bir tane alacağım
-
- Master Kong ile karşılaştırılabilir kızarmış dana erişte
-
- Siyah Beyaz Pirinç Soya Sütü
-
- % 100 ev yapımı saf meyve suyu (tembel versiyon)
-
- Yabanmersini Taro Püresi
-
- çikolatalı dondurma
-
- Kızarmış şeker
-
- Limon balı
-
- İlk kez yapılan çilek reçeli
-
- Kırmızı bornoz lotus tohumu
-
- Mango Yapışkan Pirinç
-
- Siyah Mantarlı ve Kırmızı Biberli Kızarmış Tavuk
-
- Çürük bezelye
