g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bu malzemeleri hazırlayın

İnce şeritler halinde kesilmiş domuz eti

Biraz tuz, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı yumurta akı (veya tek başına bırakın), 1 yemek kaşığı nişasta ekleyin ve on dakika bekletin.

Marine etme zamanı, bütün sebzeleri parçala

Bir tencerede suyu kaynatın, rendelenmiş tüm sebzeleri ekleyin, 1 dakika haşlayın

Kıyılmış sebzeleri çıkarın ve hızlıca soğuk suya koyun ve çabucak çıkarın (böylece yemekler taze ve güzel olsun)

Kullanıma hazır plaka

Yapışmaz tava, tavayı soğuk yağla ısıtın, yaklaşık 2,3 yemek kaşığı yağ, çok değil

Kıyılmış domuz etini ekleyin, orta-düşük ısıda yaklaşık 3.4 dakika karıştırın, et beyazımsı, biraz sarı

Domuz eti parçaları

Tencereye yapışmadan 2.3 yemek kaşığı yağ ekleyin, kısık ateşte 1 çorba kaşığı fasulye ezmesini koyun (baharatlı fasulye ezmesini Qixian fasulye ezmesine değiştirin, kırmızı yağ üretecektir), yağı hafifçe aşırı ısıtın, ısı çok yüksekse ısıyı kapatın

Yarım kaşık daha şeker ekleyin

1 çorba kaşığı hafif soya sosu ve yarım çorba kaşığı kızarmış sosu ekleyin (renk geliştirmek için koyu soya sosu da kullanabilirsiniz, Qixian fasulye ezmesi kullanıyorsanız buna ihtiyacınız yoktur), kokulu olana kadar kısık ateşte soteleyin

Yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.

Kıyılmış domuz etini ekleyin ve 2 dakika kızartın.

Sonunda koseti koyun

2 dakika kızartın

Yükleniyor

Pirinci karıştırın ve yemeye başlayın