Tam buğday tahıllı çörekler - Yemeği
Çok amaçlı un 300g 50 gr tam buğday unu Düşük glütenli un 50g 200ml su 40 gr esmer şeker Maya tozu 4g Kabak çekirdeği, kuru üzüm, biraz ceviz
Japan Seiko HBK-150T ekmek makinesini kullanarak tüm malzemeleri iç tencereye dökün.
Program 13 yoğurma + fermantasyon programına basın ve fermantasyon süresini 50 dakikaya ayarlayın.
Meyve eklemek isterseniz, hamuru yoğurmak için program 15'e basın ve 10 dakika yüksek hızda karıştırın.
İyi hamuru yoğurun, 8 eşit parçaya bölün ve bir daire şeklinde yoğurun.
Elektrikli tencereye koyun ve 20 dakika kabarmaya bırakın.
Elektrikli tencerenin dış kabına bir bardak su koyun, zıpladıktan sonra 10 dakika daha doldurun.
