Ay Karidesli Kek - Yemeği
Karidesleri kabuk ve bağırsakları çıkarın, bir bıçak arkasıyla elastikiyetini kesin, tüm "turşuyu" ekleyin ve yapışkan olana kadar karıştırın (çünkü karides yeterli değil, deniz mahsullü köfte ve biraz yağ var, aslında köfte eklememek daha iyidir. Daha iyi) Not: Karideslerim büyük, bu yüzden lütfen beni takip etmeyin ve sadece beş siyah karides koyun!
Malzemeleri Vietnam böreği sarmalayıcılarına yayın ve ikincisi ile örtün. Görülüyor ki karidesin ucu yeterli değil, yani çok fazla boşluk var XD Kenarı yukarı kaldırabilmek için biraz sıcak su yapıştırmalıyım haha.
Bir tava alın, orta ateşte kızartın ve son olarak yüksek ateşte çıtır çıtır hale getirin (bu işlem uzun sürmez, ancak evdeki yangına bağlı olarak 3 ila 5 dakika sürecektir, çünkü yüksek ateş, kabuğu gevrek yapar!)
Beklerken marulu kesin ve yayın. Bu arada daldırma sosu da hazırlayabilirsiniz.
"Daldırma sosu": Sirkeye biraz su ve kaya şekeri ekleyin ve ekşi kıvama gelinceye kadar yuvarlayın.Doğru biber ekleyip yuvarlamaya devam edin ve son olarak birkaç damla balık sosu ekleyin. Sadece yuvarlayın! (Bu adım karidesli kekleri kızartırken yapılır, yurtdışındaki orta ve büyük ateşler yeterince güçlü olmadığı için keklerin gevrek olmasını bekliyorum)
Will! ! İyi akşam yemeği! Şeffaf kabuk aslında oldukça lezzetlidir!
