Lin Yuweinin orijinal matcha çikolatalı çörekler, İngiliz kraliyet ikindi çayının keyfinin ve zarafetinin tadını çıkarmamıza da izin verebilir. Dışı çıtır çıtır, hafif bir matcha tadı ve içi yumuşak ve nemli, bir kat kat gevrek gibi tereyağı katmanlarıyla karıştırılmış. Zengin çikolata ve kibritin lezzeti, bir parça yedikten sonra bir tane daha yemek istemenize neden olur, ağızda kalan tat kalır. Düşük glütenli un 142 g Matcha tozu 7 g Saf pudra şekeri 15 g Kabartma tozu 6 g President Tuzsuz Tereyağı 41 g tuz 1 g President Krem Şanti 120 g Çikolatalı fasulye 45 g
Düşük glütenli unu eledikten sonra miksere dökün.
Matcha tozu, saf şeker tozu, kabartma tozu ve tuz ekleyin.
Yumuşatılmış tuzsuz tereyağı ekleyin ve bir blender ile karıştırın.
Hafifçe karıştırın, granüller halinde çırpın, sonunda açık krem ve bitter çikolata ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Malzemeler tamamen karıştırılmalı ve glüten içermeyen bir silt paketinde karıştırılmalıdır, sadece hafifçe karıştırın.
Sonra elle çıkarın ve bir hamur oluşturmak için yavaşça yoğurun.
Panele biraz yüksek glütenli un serpin ve hamuru sütun şeklinde hafifçe yoğurun.
Hamuru kesmek için porsiyon başına yaklaşık 50 gr olan bir kesme tahtası kullanın.
Hamuru elinizle nazikçe kavrayın, bir fırın tepsisine koyun ve hamuru yumurta yıkama ile kaplayın.
180 derece önceden ısıtmak için fırına koyun ve 10-15 dakika pişirin.
Daha fazla ekmek bilgisi ve ekmek tarifleri öğrenmek istiyorsanız lütfen weixin "Özel fırıncıyı saklamayın" bölümünü takip edin ~
-
- Matcha Melaleuca Kek
-
- Matcha Kapkekleri
-
- Matcha Nagasaki Kek
-
- Kuru Erikli Domuz Göbeği Küçük Amerikan Versiyonu
-
- Baharatlı Kızarmış Domuz Mafsalı "Yapışkanlı Koştu"
-
- Tuzlu Yumurta Sarılı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Domates soslu konserve balık
-
- Kızarmış dana eti
-
- Buharda pişirilmiş levreklerin yükseltilmiş versiyonu, o kadar lezzetli ki bir kişi yiyebilir
-
- Haşlanmış dana eti "Süper Sebze Sürümü"
-
- Salamura balık (baharat paketi olmadan)
-
- Sağlıklı düşük kalorili yağsız mantarla haşlanmış tavuk
