İstiridye ve fesleğenli makarna - Yemeği
400 gram istiridye, yemek, makarna, 100 gram zencefil, yemek, sarımsak, 4 adet fesleğen yaprağı, doğru miktarda tuz, biraz karabiber, biraz beyaz şarap, biraz soya sosu, biraz
1. Malzemeleri hazırlayın, istiridyeleri tuzlu suya batırın, kum tükürün ve yıkayın
2. Sarımsağı ve zencefili ince ince doğrayın, fesleğen yapraklarını yıkayın ve bir kenara koyun
3. Makarna, paketin üzerindeki zamana göre pişirilir.
4. Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ve zencefil ekleyin
5. İstiridyeleri dökün ve kızartın
6. Tat vermek için tuz ve soya sosu ekleyin
7. Balıklardan kurtulmak için biraz beyaz şarap kaynatın, kapağa biraz su dökün ve açılana kadar pişirin.
8. Fesleğen yapraklarını koyun
9. Makarnayı maşayla çorbaya koyun
10. Kaynatın, iyice karıştırın, üzerine biraz karabiber serpin ve servis yapın.
11. Lezzetli
