Renkli kızartma - Yemeği
1. Ham maddeleri hazırlayın, bezelye, havuç ve pleurotus eryngii'yi yıkayın, yıkayın ve ayrı ayrı küp küp doğrayın.
2. Yağsız domuz etini küpler halinde kesin, biraz tuz ekleyin, şarap pişirin ve marine etmek için ıslak nişasta ekleyin.
3. Tencereyi yağ ve ateşle doldurun, güzel kokulana kadar kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin.
4. Doğranmış yağsız eti ekleyin ve karıştırın, kızartma işlemi sırasında tadına bakmak için biraz biber ekleyin.
5. Domuz eti rengini değiştirdikten sonra, doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç kez kızartın.
6. Doğranmış bezelyeleri ekleyin ve birkaç kez kızartın.
7. Eryngii mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Daha az soya sosu çeşnisi.
9. Kızarttıktan sonra doğranmış yeşil soğanı serpin ve tavayı bırakın.
