Salamura Lahana ile Kızarmış Sarı Şal - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, sarı şarlatanı yıkayın, suyunu süzün, hazırlanması için biraz tuz koyun, lahana turşusunu ıslatın, yıkayıp doğrayın ve maydanozu resimdeki gibi dilimleyin.
2. Tencereye yağı koyup kızdırın, lahana turşusunu ekleyin ve bir süre karıştırarak kavurun.
3. Tat vermek için istiridye sosu ekleyin, ardından eşit şekilde kızartın ve ısıyı kapatın.
4. Başka bir yağ tavası alın ve 9 olgunlaşana kadar pişirin
5. Sarı şarlatanı koyun ve yavaşça kızartın
6. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı kızartın
7. Tabağa biraz su koyun ve soya fasulyesi ezmesini dökün.
8. Umami soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Kızarmış sarı şaraba dökün ve üzerine pişirme şarabı gezdirin.
10. Daha sonra üzerine kızarmış lahana turşusunu koyun ve orta ve kısık ateşte 8 dakika pişirin.
11. Çorba biraz kuruduğunda maydanoz serpin.
12. 1 dakika kaynatın ve ardından ısıyı kapatın.
13. Bitmiş ürün resmi, kokulu pirinç ile lahana turşusu ile kızarmış sarı şarlatan çok basit.
