Sekiz inç meyveli mus kek - Yemeği
1. Sekiz inçlik şifon yapmak için gerekli malzemeler (yumurta akı ve yumurta sarısı ayrıdır: açık beyaz tamamen susuz bir kapta olmalı; yumurta sarısı yumurta beyazına karıştırılmamalıdır.Aksi takdirde yumurtanın beyazını dövmek zordur)
2. Yumurta sarısının 1 / 3'ünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, una eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
3. Yumurta sarısı sıvısı bitti!
4. Yumurta aklarını elektrikli çırpma teli ile küçük kabarcıklar oluşana kadar çırpın, kalan şekeri üç parçaya bölün, bir parça şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin
5. Yumurta beyazlarını hassas bir durumda çırpmaya devam edin ve bir parça şeker daha ekleyin
6. Çırpma teli çırpılırken belirgin çizgiler olduğunda şekerin son kısmını ekleyin
7. Çırpıcının ucu göründüğünde ve ucu kaybolmadığında yumurta beyazları hazırdır
8. Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı sıvısına eklemek için silikon bir spatula kullanın ve hızla yukarı aşağı karıştırın. Asla karıştırmayın ve hızlı olun
9. Aynı şekilde kalan yumurta beyazlarını iki kez daha yumurta sarısına ekleyin
10. Önce fırını önceden ısıtın, ardından sekiz inçlik bir kaba yağ emici kağıt ekleyin ve iç tarafa bir fırça ile bir yağ tabakası uygulayın
11. Kek sıvısını yaklaşık 45 dakika 120 derece fırına koyun. Fırına son bir süre bakıldığında, yanmayı önlemek için her fırının performansı farklı olabilir.
12. Bir kürdan alın ve içine sokun. Yapışkan değilse pişirilir. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
13. Pastayı, hangisi daha iyi ise, üç parçaya bölün. Bir dilim orijinal boyutunu korur ve bir dilim biraz daha küçük daireler halinde kesilir
14. Dragon meyvesinin yarısı
15. Diğer yarısı ateş ejderhası suyuna yapılır, bu renk çok parlak la la la la
16. Balık filmi sıcak bir banyoda sıvı halde erir
17. Pitaya suyunu eritilmiş ızgaraya ekleyin ve sıcak bir banyoda karıştırın (önceden, pitaya buzdolabında soğutulmuştu, böylece pitaya suyu da çok soğuktu. Isinglass eklendiğinde, isinglass tekrar katılaştığı için sıcak banyoda karıştırmak daha iyidir. )
18. Çırpılmış kremayı çırpmadan% 70 veya% 80 çırpın, yoğurt, ateş ejder suyu ve balık şeridi karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. Mus ezmesi hazır
19. Sindirim bisküvilerini ezin, yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve bir kaşıkla bastırın, ne kadar sıkı olursa o kadar iyidir.
20. Büyük kek parçasını sindirim bisküvilerinin üzerine koyun ve bir tabaka köpük ezmesi dökün
21. Doğranmış pideyi bir tabakaya yayın, küçük kek dilimleri koyun ve tüm köpük hamurunu dökün.
22. Dört saat buzdolabına koyun. Bir ayna yüzeyi katmanı eklemeniz gerekiyorsa, QQ şekerini eritin ve üstüne dökün. Dangdangdang ~ Pitaya köpüğü tamamlandı ~
