g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Daha net bir doku elde edene kadar krem şanti ve şekeri ilave edin, daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın

2. Süt, yoğurt ve jelatin tabletleri partikül kalmayıncaya kadar suda eritilir.

3. Çırpılmış kremanın üçte birini alın ve süt sıvısı ile iyice karıştırın, ardından kalan çırpılmış kremayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin

4. Köpük sıvısını eşit şekilde dağıtmak için beş kap alın ve rengi ayarlamaya başlayın

5. 6 inçlik bir şifon kek kalıbı alın ve 1,5 cm kalınlığında şifon bir kek tabanı yerleştirin

6. Mus sıvısını kalıbın ortasından başlayarak gruplar halinde dökmeye başlayın, döktükten sonra hafifçe çalkalayın ve en az 8 saat buzdolabına koyun ve 4 saat dondurun.

7. Dökme işlemi sırasında kek sıvısının yüzeyinin pürüzsüz olmaması, krem şantinizin fazla dövülmüş olduğu anlamına gelir.