Lezzetli kızarmış erişte - Yemeği
Önce erişteleri pişirin. Bu sefer süpermarket yumurtalı erişteleri seçiyorum. Pişirdikten sonra çıkarın ve erişteleri elastik ve sıkı tutmak için soğuk suya koyun. (Soğuk suda buz daha iyidir)
Daha sonra önce bir yumurtayı kızartın ve kızarttıktan sonra servis edin.
Çeşnileri hazırlayın. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, bir avuç enoki mantarını (? Süpermarketteki hahahaha çeşitlerini bilmiyorum) ve yarım havuç yıkayın. Et yoksa, jambon sosisi kullanın ve birkaç dilim marul yıkayın.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, önce yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, bir süre sonra havuç ve jambonu ekleyin Karoten suda çözünmez, bu yüzden önce yağda kızartmak daha iyidir. Bir süre kızartın.
Enoki mantarları ile kızartın.
Karıştırın, uygun miktarda soya sosu ve tuz ekleyin, kızartın ve kızartın.
Neredeyse aynı hissettiğinde, erişteleri tavada kızartırım. Tencerem nispeten küçük, bu yüzden erişte gibi görünüyor. Sonra biraz sirke ekleyin, biraz marul ekleyin, karıştırın, biraz susam yağı dökün ve pişirin! Vaov! Çok kokulu ve lezzetli!
