Ding Ding Kızarmış Erişte - Yemeği
Kızartmadan önce hazırlanacak şeyler
Erişteleri çıkarıp pişirin, soğuk suda alıp doğrayın, kaseye biraz soğuk su koyun ve tutun, yapışmaz.
Yeşil ve kırmızı biberleri ve sarımsakları kesin. Soğan ve zencefilim olmadığı için koymadım. İstediğiniz çeşniyi koyun, baharatlı tadı yoksa acı biber koymanıza gerek yoktur.
İki domatesi soyup doğrayın.
Sebzeleri küçük parçalar halinde kesin, dilediğinizi koyabilirsiniz
Eti bir süre marine etmek için şarap ve hafif soya sosu kullanın ve karıştırarak kızartın. Kullandığım sığır eti, koyun eti, domuz eti ve tavuk ikame edilebilir. Renk yerine biraz koyu soya sosu koyun
Eti karıştırın, baharatları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, mevsim sebzeleri ekleyin ve birlikte kızartın.
Domateslerin üzerine dökün ve meyve suyu çıkana kadar karıştırın.
İki kişi için yaptım ve tattım, çok baharatlı ve lezzetliydi
