Malzemeler
Çin lâhanası
1 parça
Sen Tiao
2 parça
Takviyeler Biber, kuru biber, tuz, yemeklik yağ, tavuk özü, biraz
Yağlı meyvelerle Çin lahanası nasıl karıştırılır 1 Derin yağda kızartılmış hamur çubuklarını küçük parçalar halinde kesin ve lahanayı kaynar suda yıkayın. (Suyu kaynatın, lahanayı koyun, ocağı kapatın ve hızlıca soğuk sudan çıkarın, fazla suyu sıkın ve küçük parçalar halinde kesin).
2 Tavaya biraz yağ dökün, yağ biraz sıcakken, kızarmış hamur çubuklarını dökün, kısık ateşte kızartılmış hamur çubukları çıtır olana kadar karıştırın, kenara koyun.
3 Tavaya biraz yağ dökün, yağ biraz sıcakken, kızarmış hamur çubuklarını dökün, kısık ateşte kızartılmış hamur çubukları çıtır olana kadar karıştırın, kenara koyun.
4 Lahanayı dökün, yüksek ateşte çevirin, çabuk kavurun, tuz ve tavuk özü ilave edin.
5 Kızartılmış hamur çubuklarını tencereye dökün ve yaklaşık yarım dakika hızla karıştırarak kızartın.
6 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Kızarmış Kerevit
-
- Kurutulmuş karides
-
- Salatalık Yumurta Damla Çorbası
-
- Soslu mısır eriştesi
-
- Kuzu kavurması
-
- Balkabağı Japonica Pirinç Lapası
-
- Kıymalı Tofu
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Baharatlı domuz eti
-
- (Orijinal çıkış) Buharda pişmiş domuz kalbi
-
- Lif Kabağı ve Patates Kaburga Çorbası
-
- Yuxiang Patlıcan
