Malzemeler
patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, domuz yağı, tavuk, kırmızı biber, sarımsak, 20 diş, arpacık soğanı
Patlıcan sarımsakla nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Patlıcanı yıkayın, şeritler halinde kesin ve suya batırın
3 Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve sarımsağı kıyın
4 Kesilen şeritleri çıkarın ve
5 Isıtmak için tencereye yağ koyun
6 Patlıcan şeritlerini koyun
7 Derin kızartın ve süzmek için yağı alın
8 Tabağa yerleştirin
9 Domuz yağı tencereye koyun ve kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Biraz tuz koyun ve iyice karıştırın, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun
11 Kızarmış patlıcan dilimlerinin üzerine biraz tuz ve tavuk özü serpin
12 Sonra kıyılmış sarımsağı patlıcan dilimlerinin üzerine koyun.
13 Biraz kırmızı biber koyun (su kaynar) ve 10 dakika buharda pişirin
14 Tencerenin dışına doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
-
- Ballı Fasulye Köfte
-
- Lotus kökü, biber yağı ve yeşil soğan ile dilimlenmiş
-
- Tavada Soğanlı Kıyılmış Tavuk
-
- Acı Marul
-
- Patates cipsi kızarmış domates ve yeşil biber
-
- Kızarmış patlıcan
-
- Talaş Kupası
-
- Çok Tahıllı Krep
-
- Tavada Kızartılmış Tavuk Çeşitli
-
- Chenpi Yuzhu Yağsız Et Çorbası # buradan taze #
-
- Patates iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Sebzeli krakerler
