Lotus kökü, biber yağı ve yeşil soğan ile dilimlenmiş - Yemeği
Malzemeler
Lotus kök
1 bölüm
Frenk soğanı
bir miktar
Takviyeler, tuz, meyve sirkesi, 2 çay kaşığı, 10 karabiber
Biber yağı ve yeşil soğan ile dilimlenmiş lotus kökü nasıl hazırlanır 1 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin
2 Dilimlenmiş lotus kökü dilimlerini kaynayan su kabına koyun ve suyu çabucak ağartın (haşladıktan sonra lotus kökü suyunu atmayın, biraz kaya şekeri ekleyin, tadı harikadır)
3 Lotus kökü dilimlerini suyla çalkalayın ve suya batırın
4 doğranmış frenk soğanı
5 Suyu kontrol etmek ve tuz eklemek için lotus kökü dilimlerini çıkarın
6 Meyve sirkesini ekleyin ve iyice karıştırın
7 Kızartma kaşığına bitkisel yağı dökün, soğuk yağa biraz karabiber ekleyin ve rengini değiştirmek ve ateşi kapatmak için kızartın.
8 Doğranmış yeşil soğanı lotus kök dilimlerinin üzerine koyun, kavrulmuş biber yağını sıcakken yeşil soğanların üzerine dökün ve iyice karıştırın (karabiberleri süzmek için bir süzgeç kullanın)
