Domuz göbeği - Yemeği
Önce domuz göbeğini doğru boyutta kesin (yağı kesin ve bir kenara koyun) ve tüm malzemeleri kesin ve bir kenara koyun.
Tavayı ısıtın, sıcak tavanın altını az önce kestiğiniz fazla yağ ile silin ve eşit bir şekilde alın (hepsini koymayın), ardından domuz göbeğini altın olana kadar kızartın ve kızarmış domuz göbeğini bir peçete ile tabağa koyun. Daha sonra kullanmak için fazla gresi emdirin.
Arpacık soğanı ve sarımsağı kalan yağ ile soteleyin, daha sonra yeni kızartılmış domuz göbeğini ekleyin ve kızartın. Isıyı orta ve düşük seviyeye ayarlayın, 2-3 kaşık balık sosu, eti biraz renklendirmek için uygun miktarda soya sosu, kavurmayı önlemek için biraz su ekleyin, kızartmaya devam edin, beyaz turp ve kurutulmuş tofu ekleyin, karıştırın ve tavayı değiştirin
Elektrikli tencereyi tencereye koyun, kola ekleyin ve malzemeler kaynayana kadar su ekleyin, yıldız anason ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
