ot sazan
600 g
Shepherd'in çantası
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı Haşlanmış çoban çantası ve ot sazanı yöntemi 1 Ot sazanı temizlenir ve bölünür. 2 Balığın arkasını kesin. 3 ve kalın dilimler halinde kesin. 4 Çobanın cüzdanını yıkayın. 5 Bölümlere ayırın. 6 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin. 7 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı sıcak yağda soteleyin. 8 Balık parçalarını ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 9 Pişirmek üzereyken biraz su ve çoban çantasını ekleyin. 10 Kızartın. 11 Sonuna doğranmış yeşil soğan ve sarımsak yapraklarını serpin. 12 Porsiyon servis edilir.