Düşük glütenli un
80 g
Şurubu ters çevir
64 g
Sebze yağı
16 g
Jianshui
1.5
Aksesuarlar: saf kırmızı fasulye ezmesi dolgusu, biraz yumurta sıvısı Saf kırmızı fasulye ezmesi ay kekleri nasıl yapılır 1 Düşük glütenli un, ters şurup, sabun ve bitkisel yağı karıştırın. 2 Sonra iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 1 saat bekletin. 3 Kırmızı fasulye ezmesini her biri 45 grama bölün ve turta kabuğunu 18 grama bölün ve ardından yuvarlayın. 4 Bir parça turta kabuğu alın ve düzleştirin. 5 Üzerine kırmızı fasulye ezmesini koyun, ardından kaplanın ağzıyla yavaşça kıstırın ve kapatın. 6 Ağzı kapattıktan sonra yuvarlak yapın. Ay keki kalıbının üzerine kuru toz serpin ve boş ay kekini koyun. 8 Sonra elinizle düzleştirin. 9 Ay keki kalıbını tekrar yavaşça itin ve boş ay keki kalıptan çıkarılabilir. 10 Her şeyi sırayla yapın. 11 Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırına koymadan önce su püskürtün, orta tabakayı koyun ve şekli ayarladıktan sonra 5 dakika pişirin, shabu-shabu yumurta sıvısını çıkarın ve yaklaşık 10 dakika fırında tekrar pişirin.