Malzemeler
Orta toz
100 gram
Kıyma
50 gram
domates
Yarım
Mısır unu
50 gram
Sebze taneleri
50 gram
Aksesuarlar Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı tuz, soya sosu, zencefil tozu, mısır nişastası, sarımsak, 1 diş
İri taneler nasıl kızartılır 1 Yoğurma kabına orta boy un, un ve bir tutam tuz dökün.
2 Uygun miktarda su ekleyin, üç ışıkla (yüz ışığı, el feneri, lavabo) yumuşak bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve yarım saat bekletin.
3 Kıyma, tuz, zencefil tozu, mısır nişastası ve soya sosunu kürlemeden ekleyin, iyice karıştırın, ardından biraz yağ ekleyip iyice karıştırın.
4 Uyanık hamuru yaklaşık 4-5 mm kalınlığında bir hamur yaprağına çevirin.
5 Erişteleri barbunya büyüklüğünde erişte haline getirin.
6 Tozu çıkarın ve gnocchi'yi dağıtın.
7 Suyu kaynatın, biraz tuz koyun, gnocchi'yi dökün, tencereyi yapıştırmamak için bir kaşıkla karıştırın, geniş ateşte yaklaşık 8 dakika kaynatın, sertliği size uygundur.
8 Pişirdikten sonra suyu boşaltın ve buzulu geçmek için hemen buzlu suya dökün Bu adım sizi kurtarmamalı, ancak buzul ve gnocchi'nin birbirine yapışması kolaydır, rahatsız edicidir ve yumuşak ve çiğnenebilir olmayacaktır.
9 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin, kıyma ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
10 Buzdan süzülen gnocchi'yi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
11 Karışık sebzeleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
12 Son olarak, ince doğranmış domatesleri, tuzu ve soya sosunu ekleyin ve tuz hafif ve lezzetli olana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
- Umami Mercimek Parçaları
-
- Tavada Kızartılmış Uskumru
-
- Salatalıklı Erişte Çorbası
-
- Buharda Pişmiş Morina Balığı
-
- Kış Kavun Derisi Kırmızı Fasulye İçeceği
-
- Et soslu spagetti
-
- Xylitol Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kar bezelyeli çırpılmış yumurta
-
- Turşu Domuz İşkembe Çorbası
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Wok'ta kızartmak
-
- Tam Buğday Unu Yumurtalı Muhallebi
