Sıkıştırılmış Mantar
25 g
kereviz
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan ve zencefil Yuan mantarları kerevizle nasıl karıştırılır 1 Yuan mantarlarını sıkıştırın ve soğuk suda bekletin 2 Islatılmış mantarları tencereye koyun ve 10 dakika pişirin, ardından suyu alın ve süzün. 3 Kereviz toplayın ve yıkayın 4 şerit halinde kesilmiş kereviz 5 Haşlanmış mantarları küçük parçalara ayırın 6 Kızartma tavasını başlatın. Yeşil soğan ve zencefil tencerede kokuludur ve sonra tencereye doğrayıp kızartın Tencerede kızartılmış 7 yuan mantar 8 Şekeri ekleyin ve kavurun. Biraz su ekleyip bir süre kaynatın 9 Tuzla karıştırarak kızartın 10 Eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın, servis yapın 11 Keyfini çıkarın