g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın

2. Kalamar başını parçalara ayırın, kerevizi, zencefili ve yeşil soğanı daha sonra kullanmak üzere kesin.

3. Tencereye su koyun, iki dilim zencefil ekleyin, kaynatın ve kesilmiş kalamar başlarına koyun, 10 saniye pişirin (sadece hafif rulo halinde), sıcak kalamarları alıp bir kenara koyun.

4. Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve kalamarı güzel bir koku ile karıştırın, bıldırcın yumurtasını ekleyin ve birkaç kez karıştırın, biraz tuz ekleyin ve kavurun

5. Yeterli miktarda su, hafif soya sosu ve kızarmış soya sosu, biraz şeker ekleyin, ters çevirip tencereyi örtün ve 5 dakika pişirin, bıldırcın yumurtasını yarıya kadar çevirin (böylece yumurtaların rengi pişirildiğinde güzel görünecektir)

6. Doğranmış kerevizi ekleyin, bir dakika karıştırın, MSG ve yeşil soğanı serpin, karıştırın ve tencereden çıkar.

7. Tencereden çıktı, lezzetli ve servis yapın