Bıldırcın yumurtası et lahana tabanı - Yemeği
Et, pişmiş bıldırcın yumurtası, kanola, galeta unu, bitkisel yağ, hafif soya sosu, tuz, susam yağı, yeşil soğan, zencefil, şeker, sirke, yiyecek, istiridye sosu, su nişastası
1. Eti kıyın, su, galeta unu, tuz, hafif soya sosu, susam yağı, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, tek yönde karıştırarak dolma yapın.
2. Küçük kolza tohumunu suda kaynatıp soğumaya bırakın ve servis yapın
3. Tencereye yağ ekleyin, tencereye küçük köfte yapın ve altın rengini alana kadar kızartın ve çıkarın
4. Ayrı bir tencereye başlayın ve ateşe yağ koyun, şeker ekleyin ve şekerin rengini elde etmek için kızartın, ateş az ise ezmeyin.
5. Köfte ve bıldırcın yumurtasını ekleyin, karıştırın, sirke ekleyin
6. Su nişastası ince gorgonu koyulaştırır, istiridye sosu ekleyin ve baharatlayın
7. Tecavüz kabına koyun
