Portakallı kek nasıl yapılır 1 Portakalın yüzeyini biraz tuzla ovalayın ve acıyı gidermek için yüzeyi sıcak suyla kaynatın.
2 Portakal kabuğu rendesi ve şekeri b asmak için bir uçak kullanın, iyice karıştırın, portakal kabuğu rendesi olmadan su ekleyin ve pişirin.
3 Bütün yumurtaları yağsız ve susuz geniş, temiz bir leğende çırpın ve ılık suda bekletin.
4 Köpürene kadar düşük hızda çırpma teli ile çırpın.
5 Şekeri dökün ve yumurta hamur haline gelinceye ve çizgiler kaybolana kadar yüksek hızda çırpın.
6 Unu yumurta hamuruna eleyin.
77 Yukarı ve aşağı eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. Portakal kabuğu rendesini ekleyin ve hafifçe karıştırın. (Teknik, şifon kek hamuru yapımıyla aynıdır, yukarı ve aşağı karıştırın, köpürmeyi önlemek için daire çizmeyin)
8 Kalay folyo kalıbına dökün. Bu arada portakal dilimleri ekleyin.
9 Yaklaşık 20 dakika 170 derece ısıtılmış fırına koyun ve yüzey altın rengini alacaktır (zaman ve sıcaklık sadece referans içindir, esas olarak kendi fırınımızda).
