Havuz balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, kırmızı biber, soya sosu Tavus kuşu balığı alıştırması 1 Crucian sazan aldım, sanırım önemli değil, yine de dene 2 Balığın başını ve kuyruğunu kesin, başın altındaki kesiden iç organları kazın ve yıkayın 3 Balığın arkasından balığı kesin ve balığı balığın göbeğiyle birbirine bağlanan ince dilimler halinde kesin.Çok kalın kestim, ev için zorlaştıramıyorum! 4 Balığı açık bir ızgarada açın, biraz tuz ve karabiber serpin ve balık kafasının üzerine koyun. 5 Tencereye koyun ve 4 dakika içinde buharda pişirin. 6 Bu benim malzeme arpacık ve kırmızı biber halkalarım 7 Buharda pişirilmiş balıktan fazla suyu dökün, balığın üzerine yeşil soğan ve kırmızı biber halkaları koyun ve buharda pişmiş balık soya sosunu dökün Tavayı ısıtın ve yağın kaynamasına izin verin, yağı balığın üzerine eşit şekilde dökün ve yemek hazır.