Malzemeler
Sığır Eti
300 gram
Aksesuarlar: bebek lahanası, yarım patates, yarım soğan, yarım domates, 1 havuç, yarım kereviz, 2 kök zencefil, 1 parça tuz, 2 tatlı kaşığı beyaz biber, 1 tatlı kaşığı tavuk özü ve yarım çay kaşığı
Borşch'un ev versiyonu nasıl yapılır 1 Hammadde haritası.
2 Rozbifi parçalara ayırın, tencereye soğuk su koyun, köpüğü kaynatın, çıkarıp yıkayın.
3 Sebzeleri küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun, domatesleri soyun.
4 Rozbife zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, sığır filetosu yumuşayana kadar yaklaşık 2 saat birlikte pişirin. Veya yaklaşık 20 dakika düdüklü tencere kullanın.
5 Tereyağını eritmek için tavaya koyun, domatesi parçalara ayırın ve suyu elde edilene kadar kızartın, sebzeleri ekleyin ve hafif yumuşayana kadar kızartın.
6 Sığır filetosu etini ve çorbasını dökün, tuz ve karabiber ekleyin, yüksek ateşte yarım saat pişirin ve lezzeti arttırmak için biraz tavuk esansı ekleyin.
-
- Fasulye loru ile karıştırılmış mor lahana
-
- Yuvarlak toynaklı yay ruloları
-
- Baharatlı Çırpılmış Yumurta
-
- Soğan
-
- Mısır At Nalı ile Haşlanmış Wenchang Tavuk Çorbası
-
- Yulaf ezmeli Hindistan Cevizli Tam Tahıllı Kek
-
- Karidesli Marul
-
- Kimyon Fasulye
-
- Haşlanmış istiridye
-
- Kuru soya peyniri ve kavrulmuş karpuz
-
- Kızarmış salma
-
- Karışık Sebzeli Izgara Kalamar
