Malzemeler
Kurutulmuş shiitake mantarları
50 gram
domuz eti
500 g
Takviyeler: tuz, şeker, tat, çok taze, istiridye sosu, mısır nişastası, havuç 15g, arpacık soğanı 10g, kıyılmış zencefil 5g
Mantarlı buharda pişirilmiş etli börek uygulaması 1 Domuzu doğrayın.
2 Shiitake mantarları ıslatıldıktan sonra suyu dökmeyin, bir kenara koyun ve eti karıştırmak için su olarak kullanın.
3 Shiitake mantarlarını ince ince doğrayın ve et dolgusuna koyun.
4 Havuç, zencefil ve yeşil soğanı doğranmış olarak kesin.
5 Uygun miktarda tuz, şeker, çok taze, istiridye sosu, mısır nişastası ekleyin.
6 Ardından uygun miktarda mantar suyu alın ve et dolgusunu karıştırın.
7 et iyice karıştırılıncaya kadar.
8 Düz tabanlı bir leğen alın, kıymayı leğene koyun ve streç filmle örtün.
930 dakika buharda pişirin ve buharlamadan sonra çıkarın.
10 Yenilebilir ~
-
- Mantar çorbası
-
- Soğanlı kızarmış domuz ciğeri
-
- Domuz kaburgalı tavada kızartılmış lahana
-
- Ananaslı Kek
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Siyah Pirinç Çorbası
-
- Domuz Eti ve Lahana Çörekler
-
- Distile Osmanthus Gnocchi
-
- Patatesli domuz eti
-
- Ekşi Erik Çorbası
-
- Kızarmış susam
-
- Kızarmış Salatalıklı Tavuk
-
- Kore Kızarmış Pirinç Keki
