Yumuşak ekmek makinesi tost - Yemeği
Önce sıvı sırasına göre su (veya süt), yumurta, şeker, tuz, yüksek pudra, süt tozu (şeker ve tuz) (diyagonal üzerine şeker ve tuz) koyun, sonra katı mayayı koyun. Yazın hazırlarken sıvı kısmı kullanmadan önce buzdolabına koyun.
"Yoğurma" modunu açın ve kapağı tamamen açın. Hamurun pürüzsüz olduğunu ve kovanın duvarına yapışmadığını görmek için yaklaşık 10 dakika karıştırın.Su miktarı doğru, eğer hamur kuru veya yapışkan ise su veya toz ilave edin. Önce 10 gram su ayırabilirsiniz.
Yarısına kadar durduğunuzda makasla birkaç bıçağı kesin, karıştırma kafasını kesmemeye dikkat edin
İlk yoğurma işlemi bittikten sonra "hamur çevirme" modunu açın Genel olarak hamur yoğurma işlemi, önce hamurun yoğrulması, 15 dakika bekletildikten sonra tereyağı ilave edildikten sonra makasla kesilmesidir. Hamur iki kez karıştırıldıktan sonra pişmiş tost daha yumuşak ve daha iyi çekilir. "Döndürme" hamurunda yoğurma fonksiyonu yoksa, "yoğurma" programını yeniden başlatın ve son 15 dakika içinde tereyağı ekleyin
İlk yoğurmadan sonra, karıştırma kovasını çıkarın ve ısıtma borusunun etrafına bir kalay folyo çemberi sarın, böylece kızarmış ekmek pişirme sırasında eşit şekilde ısıtılabilir.
"Çoğaltmalı Hamur" programında yoğurduktan sonra Duraklat tuşuna basın, hamuru şekillendirin ve fermantasyon için ekmek makinesine koyun. Kapağı kapat
Hamur ikiye katlandığında, yapıştırma işlemi bittikten sonra hamur yeterince büyük değilse makineyi çalıştırmanıza ve iki katına çıkıncaya kadar bir süre hamurun büyümesine izin vermenize gerek yoktur. Sonra egzozu çıkar
Bu, hamurun ekmek makinesinin ikinci kez karıştırılmasından sonraki halidir ve çekildikten sonra iyi bir film oluşur.
Üç tura eşit olarak bölün, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
Karıştırma bıçağını kovadan çıkarın. Daha sonra hamuru oval bir şekilde açın, üstten aşağı doğru yuvarlayın ve tek tek ekmek kovasına koyun. İkinci fermantasyonu gerçekleştirin. Ekmek makinesi için ayrı bir fermantasyon programı yoksa, "yoğurt" düğmesini seçebilirsiniz. Doğrudan yaz aylarında gönderilebilir
% 80 dolu veya iki kat daha büyük gönder, "pişirmeyi" açın, ağırlık 750 gram, renkli "açık" yanık
Sonundan hemen sonra çıkarın ve soğumaya bırakın. Güzel Yamagata!
İyi organizasyon ve esneklik
Çizim
Yumuşak ve çekici! Doğrudan yırtın! Ekmek makinesinin tost yapamayacağını kim söyledi!
Ekmeğin dışı soğuk ve içi sıcak olduğunda, kurumasını önlemek için taze saklama poşetine kapatılabilir. Benimki havalı ve havalı şeyleri toplayacak vakti olmadı ve ben de bekleyemeyen küçük adam tarafından bölmek zorunda kaldım ...
