g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cadılar Bayramı kan beyin pastası - Yemeği

Bu tarifi iyi yazmak istedim ama bu ayın hafta sonu işle doluydu. Daha önce yaptığım zaman adım adım diyagramı almayı unuttum, bu yüzden sadece önce en kritik içeriği yazabilirim. Zamanla detayları zenginleştirip pasta gövdesini ekleyeceğim. Domuz beyin çiçeği en iyi referanstır.Kan filmi çıkmadan önce domuz beyin çiçeği mor bir sos gibidir. Bu tarifte bir resim var, ona başvurabilirsiniz: https://www.xiachufang.com/recipe/101797629/ [Kek gövdesi] Altı inçlik bir hamur yaptım ve birkaç tane büyük boy kek pişirdim. Kek gövdesinin tarifini seçebilir, sağlam yapıda bir pasta seçebilir, şifon kullanmayabilir, aksi halde fondan barın ağırlığını kaldıramazsınız. Krem Krema Peynirli krema kreması tereyağı ve pudra şekeri ile çırpılmış krem peynir çeşididir.İtalyan kremalı krema da kullanabilirsiniz Kısacası sert ve erimesi zordur. Yüzeyi bitirdikten sonra buzdolabına koyun ve sertleşene kadar soğutun, ardından fondan yüzeyini dekore etmeye başlayabilirsiniz. Kırmızı kadife kek veya herhangi bir kırmızı kek 8 cm çapında 4 yarım daire Peynir kreması Erişte miktarı Fondan dekorasyon Fondan 250g civarında Gıda boyası Sarı, şarap kırmızısı, siyah Ahududu reçeli Ahududu püresi 50 gram şeker 25 g

Kırmızı kadife veya kırmızı pandispanya yapmak için yarı küresel kalıplar kullanın. Sağlam bir pasta gövdesi seçin, kendi tarifinizi seçin, şifon kullanmayın, fondan bunalacaktır. İşte Cadılar Bayramı'nın karanlık atmosferine uyması için bolca kusan kırmızı kadifeli bir hamur geliyor ...

Yarım küre şeklindeki kırmızı kadife kek her iki taraftan hafifçe kesilerek oval bir şekilde düzenlenir, ortasından bir oluk kesilir ve yüzey tereyağı ile sürülür ve buzdolabında tereyağı biraz sertleşene kadar soğutulur.

Bir kürdanın ucuyla az miktarda kırmızı ve sarı şarabı batırın ve daha az miktarda siyahla ayarlayın (üçünü daire içine aldığım resme bakın) ve son olarak fondan et rengine boyayın (rengi iyi bilmiyorsanız, güveç çanağı beyin çiçeği arayın Referans bulunabilir)

Daha sonra fondan ince şeritler halinde yuvarlanıp, resimdeki gibi yavaş yavaş kek gövdesine rastgele dizilir.

Düzenleme yaparken pastanın ortasındaki oyuğa bir cetvel yapıştırmak beynin sol ve sağ yarısını düzenlemeye yardımcı olur. Her dönüm noktasında, buruşukluk yapmak için bir kürdan veya çatal kullanabilirsiniz.

Düzenlenmiş beyinler önce soğutulur

Ahududu püresini ve şekeri kalın olana kadar kısık ateşte kaynatın, soğuduktan sonra beyin yüzeyini bir fırça ile fırçalayın. Daha fazla hendek ve daha az yüzey daha gerçekçi görünecektir.