g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır balkabağı kurabiyeleri "Cadılar Bayramı" - Yemeği

Cadılar Bayramı tekrar geliyor, bu tatili daha ritüel hale getirmek için biraz atıştırmalık hazırlamak istiyorum. Bu küçük bisküviyi çok seviyorum, işlem basit ve hafif bir kabak aroması var, bisküvi gevrek ve lezzetli ~ Düşük glütenli un 70 gram Toz şeker 30 g Tereyağı 60 gram Balkabağı Püresi 60 gram Mısır nişastası 40 gram

Çikolata ile ifadeler çizin

Mutlu Cadılar Bayramı ~

İfade olmadan süper sevimli

Malzemeleri hazırlayın

Kabak yaklaşık 20 dakika buharda pişirilir, buharda pişirilir ve daha sonra kullanılmak üzere püre haline getirilir. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır (yumuşama çok yavaşsa yumuşatmak için yalıtımlı su kullanın), pudra şekerini dökün, karıştırın ve karıştırın

Kabarana kadar çırpın

Kabak püresini ekleyin ve karışımı çırpma teli ile çırpmaya devam edin.

Düşük glütenli un ve mısır nişastası karışımını eleyin

Karıştırın ve hamur şekline gelinceye kadar karıştırın (önce silikon bıçakla karıştırın, sonra elde yoğurun). Hamuru streç filmle sarın ve yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.

Çıkardıktan sonra 10 küçük hamur haline getirin ve bir daire şeklinde yoğurun.

6 kırışıklık yapmak için bir kürdan kullanın. Kıvrılma biraz daha derin olmalıdır, aksi takdirde pişirme sonrasında net göremezsiniz. Üstüne bir kabak çekirdeği koyun ve kabak çekirdeği de daha derin bastırılmalıdır, aksi takdirde kolayca düşecektir. Fırını önceden 150 derece ısıtın ve 25 dakika pişirin.