Dragon Boat Festivali Etli Mantı - Yemeği
Teyzenin gizli tarifi! (Tatlı pirinç köftelerini sevmeme rağmen) Zongye Doğru miktar (her biri 4 parça) Yapışkan pirinç 2 kilogram (yaklaşık 80 gram) Yağsız et 600 gram soya sosu 4 yemek kaşığı Soya sosu 1 çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı şeker 2 kaşık Şarap pişirme 3 yemek kaşığı
Eti küpler halinde kesin, tuz ve şekerle yarım saat marine edin ve bir tavada karıştırın.
Sosu kızartın.
Soya sosu, pişirme şarabı ve koyu soya sosu ekleyin.
Yapışkan pirinci 3 saat bekletin, suyu boşaltın ve bir kenara koyun. Doğranmış eti ekleyin, iyice karıştırın ve sosu emmesine izin verin.
İlk önce iki zong yaprağını bir koni şeklinde sarın ve ardından ikisini sırayla sarın.
Dolguyu doldurun.
sarmak.
Halat sıkı ve düğümlü.
Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 2 saat pişirin. Ne kadar uzun pişirirsen o kadar iyi!
