Malzemeler
Kurutulmuş patlıcan
300 gram
Sosis
50 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, istiridye sosu, arpacık soğanı, sarımsak ve sarımsak
Kurutulmuş patlıcan buharda pişirme yöntemi 1 Ana ve yardımcı maddeler: kurutulmuş patlıcan, sosis, zeytinyağı
2 Patlıcanı kuru temizleyin, yaklaşık 2 saat ıslatın ve yavaşça ıslatın.
3 Kurutulmuş patlıcan, kuru suyu sıkın ve kenara koyun.
4 Sosisleri dilimleyin.
5 Kesilmiş sosisleri kuru patlıcanın etrafına yerleştirin.
6 Bir tencerede suyu kaynatın ve kuru patlıcanları ekleyin.
7 Yüksek ateşte 10 dakika buharda pişirin.
8 Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarın ve suyunu kaynatın.
9 Tavayı ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin.
10 Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
12 Biraz su ekleyin ve kaynatın.
13 Biraz tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
14 Haşlanmış sosu eşit bir şekilde tavaya dökün.
15 hizmet vermeye hazır.
-
- Kırmızı Fasulye, Arpa, Kırmızı Hurma Congee
-
- Kral Pleurotus Sığır Çorbası
-
- Lotus Kökü Domuz Topları
-
- Etli Patlıcan Şeritleri
-
- Havuçlu Ispanaklı Kiş
-
- Hünnap Gençlik Grubu
-
- Sütlü çay
-
- Kıyılmış turp ile ızgara balık kılçığı
-
- Marine Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Kızarmış Fasulye ve Domatesli Karıştırın
-
- Havuç ve taze lotus kökü çorbası
-
- Kabaklı Kek
