Malzemeler
domuz eti
300 gram
Lotus kök
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, mantar, domuz derisi jölesi, yumurta, nişasta, şeker, şeker
Lotus kökü domuz topları uygulaması 1 Mantarları ılık suda bekletin.
2 Domuz eti ve shiitake mantarını doğrayın.
3 Domuz derisini dondurun ve doğrayın.
4 Domuz etini doğrayın, yumurta, şeker, tuz, nişasta ve yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Doğranmış domuz derisi jölesini ekleyin.
6 İyice karıştırın.
7 Lotus kökünü soyun ve püre haline getirin.
8 Karışık domuz eti dolgusunu lotus kökü püresine dökün, biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Bir kaşık püreyi toplayın, ellerinizi kullanarak top yapın.
10 Sıcak suda 15 dakika buharda pişirin.
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve biraz sıcak yağ ile gezdirin.
-
- Havuçlu Ispanaklı Kiş
-
- Hünnap Gençlik Grubu
-
- Sütlü çay
-
- Kıyılmış turp ile ızgara balık kılçığı
-
- Marine Tuzlu Ördek Yumurtası
-
- Kızarmış Fasulye ve Domatesli Karıştırın
-
- Havuç ve taze lotus kökü çorbası
-
- Kabaklı Kek
-
- İstiridye soslu çift patlıcan
-
- Hafif peynir çiçeği
-
- Jambon ve Chive Roll
-
- Abalone XO Soslu Tavada Kızartılmış Acı Kabak
