sığır eti
250 g
Pleurotus eryngii
1 parça
havuç
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, pirinç şarabı, 15ml, yeşil soğan, mantar, zencefil, zencefil Pleurotus eryngii sığır çorbası 1 Sığır etini yıkayın ve kesin. 2 Beyazlatın. 3 Çıkarın. 4 Tencereye yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu koyun. 5 Pirinç şarabı ekleyin. 6 Su ekleyin. 72 saat kaynatın. Havuç ekleyin. 8 Pleurotus eryngii ekleyin. 9 Sırılsıklam saçlı mantar. 10 Tuz ekleyin. 30 dakika kaynatın. 11 Sadece servis yapın.