Tavuk bacağı
300 gram
Bambu sürgünleri
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, marul yaprakları, mantarlar ve mantarlar Marul yaprakları, taze bambu filizleri ve mantarlı tavuk çorbası 1 Bagetleri yıkayın ve doğrayın, bir güveç içine koyun ve biraz su ekleyin 2 Yeşil soğan ve zencefil küplerini ekleyin ve yüksek ateşte pişirin. 3 Yıkanmış ve dilimlenmiş bambu filizlerini ekleyin 4 Uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı ekleyin 5 Shiitake mantarını ekleyin, üzerini kapatın ve kaynatın, ardından orta ateşte çevirip yaklaşık 30 dakika pişirin 6 Marul yapraklarını yıkayıp bir çorba kasesine doğrayın 7 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin 8 Pişmiş tavuk suyunu dökün ve iyice karıştırın.