Salamura sebzeli kızarmış sarı şarlatan - Yemeği
Sebze turşusu 50 gram küçük sarı şarlatan 5 şerit tuz uygun miktarda tavuk özü uygun miktarda şeker uygun miktarda yemek pişirme şarap uygun miktarda yeşil soğan uygun miktarda rendelenmiş zencefil uygun miktarda
1. Önce, sarı şarlatanların iç organlarını ve pullarını çıkarın, yıkayın ve suyu kontrol edin
2. Salamura sebzeleri sonuna kadar kesin
3. Balıkları sıcak yağla sıcak bir tavada kızartın
4. Ters çevirin ve kızartmaya devam edin
5. Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, rendelenmiş zencefil ekleyin
6. Balığı yana itin ve yağı süzün
7. Salamura sebzeleri ekleyin, bir koku için kızartın ve pişirme şarabını ekleyin
8. Kaynar su ekleyin
9. Uygun miktarda tuz, şeker ve baharat ekleyin
10. Balık çorbasını süt beyazı olana kadar kaynatın ve rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin.
11. Tencereden çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
